INGREDIENTS
250 g pêches mûres
25 cl de vin blanc sucré
100 g sucre
le jus d'un demi citron

SERT
4 portions

DIFFICULTÉ
facile

Sorbet Pêche-Vin Blanc

Mettre le jus de citron, le sucre, le vin blanc et les pêches coupées en petits morceaux dans un blender. Mixez jusqu'à ce que le mélange soit bien lisse. Versez dans la sorbetière et suivez les instructions du fabriquant, et voil$agrave;!

Cette recette donnera les meilleurs résultats avec des fruits frais et bien mûrs, et avec un vin blanc sucré et parfumé, par exemple un Gewurtzraminer.

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