INGREDIENTS
50 l lait
25 cl crème à fouetter
200g miel
30 brins de thym frais

SERT
4 portions

DIFFICULTÉ
facile

Glace Thym-Miel

Dans un blender, versez 10 cl de lait et ajoutez les brins de thym. Mixez pendant quelques secondes, puis passez le liquide obtenu dans un chinois pour enlever les particules de thym. Versez le lait parfumé au thym ainsi que le miel, la crème et le reste du lait dans un saladier, et battez au fouet jusqu'à ce que le miel soit complètement dissous (environ une minute). Versez le tout dans la sorbetière en suivant les instructions du fabriquant, et voilà!

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